Chùa Bắc Nga tuy không bề thế như nhiều ngôi chùa khác nhưng từ lâu đã nổi tiếng là linh thiêng. Nét độc đáo của hội chùa là hầu hết du khách đã đến đây đều tổ chức mua thịt lợn quay và các đồ ăn dân dã khác. Đây cũng là thú vui dã ngoại đầu xuân của du khách, phù hợp với các bạn trẻ.
 |
| Phần đông du khách đến hội chùa Bắc Nga đều tổ chức mua thịt lợn quay và các đồ ăn dân dã khác, tập trung thành từng nhóm trên các sườn đồi, bãi sông để vừa ngắm cảnh hội vừa thưởng thức thịt lợn quay. |
 |
| Khi quay phải quay đều tay, quá trình quay một chú lợn mất khoảng hai đến ba tiếng, tùy theo trọng lượng. |
 |
| Trước khi quay lợn, bên trong bụng lợn được tẩm ướp gia vị mặn ngọt và được nhồi lá mắc mật - một loại nguyên liệu làm nên hương vị thơm ngon cho thịt. |
 |
| Thịt lợn được các chủ quán nhập về là những chú lợn được nuôi tại bản nên thịt rất chắc và thơm ngon. |
 |
| Du khách đến chùa Bắc Nga thường mua thịt lợn quay để vừa ngắm cảnh hội vừa thưởng thức đặc sản ẩm thực Xứ Lạng. |
