Hương vị cay nồng độc đáo của bánh củ gừng người Chăm
- QUỲNH ANH (BÁO ẢNH VIỆT NAM) Theo Báo ảnh Việt Nam
- |
- 14:45
- |
- 15-10-2016
- |
 |
|
Bột gạo nếp được chuẩn bị sẵn để làm bánh củ gừng. (Ảnh: Quỳnh Anh) |
 |
|
Để bánh củ gừng có vị thơm ngon cần trộn bột gạo nếp cùng trứng gà và một chút rượu rồi đem giã quyện vào nhau cho đều. (Ảnh: Quỳnh Anh) |
 |
|
Phụ nữ Chăm đang nặn bánh củ gừng. (Ảnh: Quỳnh Anh) |
 |
|
Chiếc bánh củ gừng hoàn chỉnh sau khi được nặn từ bột. (Ảnh: Quỳnh Anh) |
 |
|
Bánh củ gừng luôn được đặt lên trên mâm lễ, thể hiện một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Chăm. (Ảnh: Quỳnh Anh) |
