Thứ 5, 19/10/2017, 21:14 GMT+7
Ngọt thơm cá suối nướng
06:00, 13/08/2017
Phố núi Mộc Châu nổi tiếng với món cá suối tự nhiên ngon hết sảy. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi đến đây.
Cá được bắt từ dưới dòng suối trong mát ngọt lành, sau khi qua sơ chế rửa sạch, mổ bỏ mật ruột, rồi đem qua ướp cùng gia vị các loại như mắc khén, rau thơm, gừng, xả, ớt... rồi kẹp chặt trong hai thanh tre, đem nướng trên bề mặt than củi khoảng chừng 15 phút, để nhỏ lửa cho cá chín vàng đều.

Cá suối nướng sẽ thêm phần đậm đà khi chấm với nước mắm ớt tỏi

Cá suối nướng sẽ tăng thêm thập phần hợp vị nếu đem chấm với mắm tỏi hoặc tương ớt cay.

Bạn có thể tìm ăn món ăn này tại bất kỳ các quán ăn nào trên đường ở Mộc Châu. Giá trung bình dao động từ 80.000 đồng cho một đĩa.
Theo Dân Việt

Ý kiến bạn đọc
Bình luận: