 |
| Thu hoạch sen lấy gương ở xã Tân Mỹ, huyện Thanh Bình. Ảnh: Nguyễn Văn Trí |
Hiện tại, bà con đã trồng được hơn 167 ha sen, nhiều nhất ở các huyện: Tháp Mười, Cao Lãnh, Tam Nông và Thanh Bình, năng suất bình quân đạt khoảng 7,3 tấn gương và từ 8 - 10 tấn ngó/ ha. Với giá bán gương sen từ 12.000 - 15.000 đồng/kg, ngó sen từ 15.000 - 20.000 đồng/ kg, bình quân mỗi ha trồng sen mùa lũ, bà con có lãi từ 50 - 100 triệu đồng, gấp 3 - 4 lần trồng lúa.
 |
| Lâu nay, bà con nông dân ở vùng ngập lũ tỉnh Đồng Tháp đã chọn sen làm cây phát triển kinh tế hộ gia đình. Ảnh: Nguyễn Văn Trí |
 |
| Các sản phẩm được chế biến, sáng tạo từ sen như: trà sen, tranh sen... giờ đây đã trở thành "đặc sản" nổi tiếng ở tỉnh Đồng Tháp. Ảnh: Nguyễn Văn Trí |
Đồng Tháp không chỉ trồng sen lấy gương, lấy ngó mà còn để lấy lá làm trà và sản xuất nhiều loại thức ăn, nước uống, mỹ phẩm. Các sản phẩm được chế biến từ sen như: rượu hồng sen tửu, sen sấy, trà tim sen, sữa sen, bột đậu nành hạt sen, bột đậu xanh hạt sen, gạo lứt hạt sen… đã trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đồng Tháp.
Nguyễn Văn Trí
