* Điều kiện ao nuôi:
- Ao hay ruộng nuôi phải có nguồn nước ngọt tốt, thuận lợi cho việc lấy nước và thoát nước, có diện tích trên 1.000 m2, sâu trên 1,5 m, bờ cao, cống cần đặt ở đáy ao để rút nước khi thu hoạch hoặc xử lý thuốc, điều tiết nước.
* Kỹ thuật nuôi:
- Mật độ thả nuôi: Tùy vào chất lượng ao, nguồn nước cung cấp và khả năng cung cấp thức ăn để quyết định mật độ thả từ 3 - 5 con/ m2, cỡ cá giống từ 3 - 7 cm.
- Chọn cá giống: Chọn cá giống khỏe, màu sắc hồng tươi, đồng cỡ. Nên mua cá giống ở các cơ sở có uy tín.
- Thả cá giống: Thời điểm thả cá giống tốt nhất là lúc trời mát. Cho túi chứa cá vào nước ao trong 20 - 30 phút, tạo điều kiện cho cá quen dần với nhiệt độ môi trường nước ao, kết hợp sát trùng cá giống bằng kháng sinh (Aureomycin hoặc Oxytetracylin), sau đó thả toàn bộ cá ra ao.
- Cho cá ăn: Thức ăn cho cá Điêu hồng thiên về nguồn gốc thực vật như: cám, bắp xay nhỏ, bã đậu, bèo tấm, rau muống và thức ăn viên dạng nổi có hàm lượng đạm cao từ 28 - 32%. Thức ăn cần được nấu chín, nhồi dẻo tạo dạng viên.
* Chăm sóc:
- Kiểm tra nước: Đảm bảo độ sâu nước ao tối thiểu 1 m, nước có màu xanh nõn chuối, vàng nhẹ phù hợp với cá nuôi. Vào các tháng có nhiệt độ cao, oi bức kéo dài, phải bổ sung nước định kỳ 5 - 7 ngày/lần, mỗi lần 15 - 20% lượng nước ao hoặc tháo bỏ 1/3 nước ao và bơm nước mới vào.
- Theo dõi tình trạng bất thường của đàn cá trong ao như: ăn mồi (mạnh hay yếu), bơi lội (theo đàn hay tách đàn), màu sắc cá (bình thường theo đặc trưng loài hay biến màu)… để kết hợp với cán bộ kỹ thuật có hướng xử lý kịp thời.
* Thu hoạch:
Thời gian nuôi từ 4 - 5 tháng là thu hoạch được. Đến giai đoạn này cá đạt trọng lượng trung bình 0,5 - 0,6 kg/con, nếu có điều kiện nuôi tiếp đến tháng thứ 9 - 10 thì trọng lượng cá đạt khoảng 1 kg/con.
- Ao hay ruộng nuôi phải có nguồn nước ngọt tốt, thuận lợi cho việc lấy nước và thoát nước, có diện tích trên 1.000 m2, sâu trên 1,5 m, bờ cao, cống cần đặt ở đáy ao để rút nước khi thu hoạch hoặc xử lý thuốc, điều tiết nước.
 |
| Cá giống cần chọn những con khỏe mạnh, màu sắc tốt, mua tại những cơ sở có uy tín |
- Mật độ thả nuôi: Tùy vào chất lượng ao, nguồn nước cung cấp và khả năng cung cấp thức ăn để quyết định mật độ thả từ 3 - 5 con/ m2, cỡ cá giống từ 3 - 7 cm.
- Chọn cá giống: Chọn cá giống khỏe, màu sắc hồng tươi, đồng cỡ. Nên mua cá giống ở các cơ sở có uy tín.
- Thả cá giống: Thời điểm thả cá giống tốt nhất là lúc trời mát. Cho túi chứa cá vào nước ao trong 20 - 30 phút, tạo điều kiện cho cá quen dần với nhiệt độ môi trường nước ao, kết hợp sát trùng cá giống bằng kháng sinh (Aureomycin hoặc Oxytetracylin), sau đó thả toàn bộ cá ra ao.
- Cho cá ăn: Thức ăn cho cá Điêu hồng thiên về nguồn gốc thực vật như: cám, bắp xay nhỏ, bã đậu, bèo tấm, rau muống và thức ăn viên dạng nổi có hàm lượng đạm cao từ 28 - 32%. Thức ăn cần được nấu chín, nhồi dẻo tạo dạng viên.
 |
| Thức ăn cho cá thiên về nguồn gốc thực vật, cần được nấu chín, tạo viên dẻo |
- Kiểm tra nước: Đảm bảo độ sâu nước ao tối thiểu 1 m, nước có màu xanh nõn chuối, vàng nhẹ phù hợp với cá nuôi. Vào các tháng có nhiệt độ cao, oi bức kéo dài, phải bổ sung nước định kỳ 5 - 7 ngày/lần, mỗi lần 15 - 20% lượng nước ao hoặc tháo bỏ 1/3 nước ao và bơm nước mới vào.
- Theo dõi tình trạng bất thường của đàn cá trong ao như: ăn mồi (mạnh hay yếu), bơi lội (theo đàn hay tách đàn), màu sắc cá (bình thường theo đặc trưng loài hay biến màu)… để kết hợp với cán bộ kỹ thuật có hướng xử lý kịp thời.
 |
| Thường xuyên theo dõi sự bất thường của đàn cá để có biện pháp xử lý kịp thời tránh thiệt hại trong chăn nuôi |
Thời gian nuôi từ 4 - 5 tháng là thu hoạch được. Đến giai đoạn này cá đạt trọng lượng trung bình 0,5 - 0,6 kg/con, nếu có điều kiện nuôi tiếp đến tháng thứ 9 - 10 thì trọng lượng cá đạt khoảng 1 kg/con.
KGửi H, Đình Huệ, Thanh Long
