Trung Quốc: Món ăn hải sản nấu trên chiếc vạc khổng lồ

Một quả nấm truffle đen khổng lồ nặng 1,71 kg vừa được phát hiện tại tỉnh Vân Nam, Tây Nam Trung Quốc. Đây là quả nấm đen nặng nhất được tìm thấy tại tỉnh được mệnh danh là "vương quốc nấm hoang dã" này.

Một nghiên cứu mới đây, đăng trên tạp chí của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ, cho biết đã tìm thấy bằng chứng về một loại men gạo có niên đại khoảng 10.000 năm trước tại một địa điểm văn hóa ở Trung Quốc, qua đó cho thấy nguồn gốc thuần hóa cây lúa và cách thức người xưa ở châu Á đã tạo ra men rượu gạo như thế nào.

Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) đã ghi danh lễ hội Tết Ata Thingyan truyền thống của Myanmar và Lễ hội Eid ở Nigeria vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Một nghiên cứu khoa học mới đây đã hé lộ bằng chứng về chế độ ăn uống của những người tiền sử sống ở Bắc Mỹ trong Kỷ Băng hà cuối cùng, với một phát hiện thú vị: voi ma mút là thực phẩm chủ yếu trong khẩu phần ăn của họ.

Nhóm nhà nghiên cứu Australia và Trung Quốc đã đạt được bước đột phá trong công nghệ khử muối mà họ cho rằng có thể mang lại lợi ích cho hàng tỷ người trên toàn thế giới. Nghiên cứu này vừa được Đại học Nam Australia (UniSA) công bố.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bristol và Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Vương quốc Anh (UKEA) đã đạt được thành công trong việc phát triển một loại pin kim cương có thể tồn tại hàng nghìn năm.

Theo nghiên cứu mới từ Viện Karolinska (Thụy Điển) và Đại học Columbia (Hoa Kỳ), tim người có một "bộ não thu nhỏ" - một hệ thần kinh riêng điều khiển nhịp đập. Phát hiện này mở ra triển vọng điều trị mới cho các bệnh về tim.

Một nhóm các nhà nghiên cứu đến từ Đại học Tự do Brussels (VUB), Bệnh viện Đại học Brussels (UZ Brussel) và Đại học Ghent (UGent) đã thành công trong việc tạo ra một loại vaccine mRNA có khả năng kích thích hệ miễn dịch chống lại virus HIV.

In 3D các sợi cơ trong bộ phim khoa học viễn tưởng "Westworld" của kênh truyền hình HBO (Mỹ) thực sự khiến người xem kinh ngạc. Đáng chú ý, một bước đột phá gần đây của các nhà khoa học Trung Quốc có thể mở ra kỷ nguyên của công nghệ tương lai này sớm hơn dự kiến.

Hàng trăm vũ công trong trang phục dân gian sặc sỡ cùng khuôn mặt trang điểm tựa những xác chết đã tham gia diễu hành trên những đại lộ chính tại thủ đô Mexico City hôm 2/11/2024, nhân “Ngày của người chết” – một trong những lễ hội tâm linh quan trọng nhất tại Mexico cũng như một số quốc gia Mỹ Latinh.

Thủ đô Pretoria của Nam Phi nổi tiếng với những cây phượng tím Jacaranda, khiến thành phố này có biệt danh là “Thành phố hoa phượng tím”. Từ khoảng đầu tháng 10 đến giữa tháng 11 hằng năm là mùa xuân tại đất nước Nam Bán cầu, những hàng cây Jacaranda tại thủ đô Pretoria lại khoe sắc, phủ sắc tím trên các nẻo đường, mang lại vẻ đẹp rực rỡ cho thủ đô. Đặc biệt, mỗi buổi sáng sớm khi xe cộ còn chưa đi lại, nhiều con đường ở thủ đô lại được trải thảm tím trên đường.

Một nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc trường Đại học Tel Aviv (TAU) của Israel thực hiện đã tiết lộ rằng ong vò vẽ phương Đông có khả năng tiêu thụ rượu liên tục và ở nồng độ cao một cách vô hạn mà không hề gặp phải những tác động tiêu cực đến sức khỏe hay tuổi thọ.

Việc tìm hiểu các gen giúp sinh vật tí hon này kháng bức xạ có thể mở ra nhiều ứng dụng, từ điều trị ung thư đến thám hiểm vũ trụ.

Y Ninh là thành phố cấp huyện thuộc khu tự trị Tân Cương, Trung Quốc. Thành phố này là nơi sinh sống của nhiều dân tộc khác nhau như Duy Ngô Nhĩ, Hán, Kazakh, Hồi, Kyrgyz, Mông Cổ… Nơi đây nổi tiếng vì phong cảnh hữu tình và những điệu múa đắm say của các cô gái dân tộc thiểu số.

Giới nghiên cứu Australia khẳng định rằng các mô hình gió đóng vai trò quan trọng trong việc gây ra hiện tượng tẩy trắng san hô nghiêm trọng tại Rạn san hô Great Barrier ở Australia.

Chỉ cần dạo bước qua một khu rừng ở nước Mỹ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc nấm với đủ hình dạng, kích thước và màu sắc kỳ lạ. Đây là một phần của "vương quốc" nấm rộng lớn, một thế giới sống ẩn mình dưới lòng đất lẫn trên mặt đất.

Tại sự kiện ẩm thực “Hương vị Australia - Đại tiệc BBQ 2024”, thực khách đã được thưởng thức nhiều món nướng chuẩn phong cách và hương vị Australia được chế biến chuyên nghiệp bởi đầu bếp Tommy Pham và đội ngũ của khách sạn Daewoo Hà Nội. Sự kiện ẩm thực này không chỉ đơn thuần là một bữa tiệc ẩm thực mà còn biểu trưng cho mối quan hệ ngày càng sâu sắc giữa Australia và Việt Nam sau khi hai nước nâng cấp mối quan hệ lên Đối tác chiến lược toàn diện.

Siêu Trăng vào tháng 10 là Siêu Trăng gần nhất trong năm và kết hợp với một Sao Chổi để tạo nên hiện tượng ngắm sao kép hiếm có.

Một địa điểm là nơi cư trú của con người thời kỳ Đồ đá mới, có niên đại khoảng 6.000 năm, đã được tìm thấy ở tỉnh Hà Bắc (Hebei), miền Bắc Trung Quốc. Phát hiện này cung cấp bằng chứng mới cho các nhà khảo cổ học hiểu sâu hơn về sự phát triển văn hóa và những thay đổi trong giai đoạn đầu thời kỳ Đồ đá mới ở nước này.

Sau hơn 20 năm xây dựng, Bảo tàng Lớn Ai Cập đã bước vào giai đoạn vận hành thử nghiệm với việc mở cửa 12 phòng trưng bày chính. Đây là một phần trong nỗ lực của bảo tàng nhằm đảm bảo trải nghiệm hoàn hảo cho du khách trước thềm khai trương chính thức, một sự kiện đang được thế giới trông đợi.

Chiều 14/10 (theo giờ Hà Nội), 3 nhà khoa học người Mỹ đã được công bố là chủ nhân Giải Nobel Kinh tế 2024 là Daron Acemoglu, Simon Johnson và James Robinson nhờ giúp thế giới hiểu thêm nguyên nhân chênh lệch giàu nghèo giữa các quốc gia.

Một robot ba tay được lập trình để bắt chước "nhạc trưởng con người" vừa ra mắt tại thành phố Dresden, Đức. Robot này đã chỉ huy dàn nhạc Dresdner Sinfoniker trong hai buổi biểu diễn cuối tuần qua, với các tác phẩm được sáng tác đặc biệt để phù hợp với khả năng của nó.

Kể từ đầu năm nay, nhiều thiết bị thông minh đã được ứng dụng, phần nào giảm gánh nặng cho các điều dưỡng viên cũng như giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân lực ở Trung Quốc, một quốc gia đang già hóa nhanh chóng.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nông nghiệp & Công nghệ Tokyo và Công ty Điện lực Shikoku của Nhật Bản đang tiến hành một dự án thử nghiệm khám phá tiềm năng của vi khuẩn đất để sử dụng trong pin nhiên liệu. Hiện có nhiều kỳ vọng rằng những vi khuẩn này có thể đóng vai trò là nguồn điện sạch, lâu dài với giá cả phải chăng.

Mới đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện hai loài chim săn mồi mới từ kỷ Phấn Trắng tại Montana, có niên đại khoảng 67 triệu năm trước.

Chiều tối 10/10 (giờ Việt Nam), Viện Hàn lâm Thụy Điển đã công bố giải Nobel Văn học 2024 thuộc về nữ nhà văn người Hàn Quốc Han Kang.

Chiều 9/10 (giờ Việt Nam), tại thủ đô Stockholm, Hội đồng Nobel của Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển công bố Giải Nobel Hóa học năm 2024 thuộc về 2 công trình có tiềm năng lớn, sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để "giải mã" về protein.

Chiều 8/10 (theo giờ Hà Nội), hai nhà khoa học John Joseph Hopfield - người Mỹ và Geoffrey Everest Hinton - người Canada gốc Anh đã được công bố là chủ nhân Giải Nobel Vật lý 2024 nhờ những khám phá và phát minh cơ bản cho phép học máy sử dụng mạng lưới thần kinh nhân tạo.

Giải Nobel Y Sinh 2024 thuộc về 2 nhà khoa học người Mỹ là Victor Ambros (sinh năm 1953) và Gary Ruvkun (sinh năm 1952) với việc phát hiện ra RNA siêu nhỏ (microRNA hay microARN), qua đó khám phá ra nguyên lý cơ bản chi phối cách thức điều hòa hoạt động của gene.

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong ngành báo chí, nhưng liệu nó có thực sự mang lại lợi ích như kỳ vọng? Một số nghiên cứu gần đây cho thấy việc sử dụng AI trong lĩnh vực truyền thông có thể gây ra cả những tác hại chú không chỉ mang lại lợi ích.