Cây khóm Tắc Cậu tại vùng đất này có đặc điểm trái tròn, mắt to, cùi nhỏ, ít xơ, vị ngọt thanh dịu… đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận quyền sở hữu tập thể. Nhờ trồng xen canh khóm-cau-dừa nên nông dân có thu nhập ổn định, đời sống được nâng cao.
Ngoài sản phẩm khóm trái, nơi đây đã có nhiều công ty chế biến khóm khô, khóm dẻo, mứt khóm cung cấp cho các hệ thống siêu thị và xuất đi nước ngoài giúp cho sản phẩm khóm ngày một phong phú.
 |
| Một góc cù lao Tắc Cậu nằm giữa 2 dòng sông Cái Bé và Cái Lớn. Ở giữa cù lao Tắc Cậu có con rạch Lòng Tắc, chia vùng đất cù lao thành 2 phần, một nửa thuộc xã Bình An và phần còn lại thuộc xã Vĩnh Hòa Phú (huyện Châu Thành). Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
| |
| Một góc cù lao Tắc Cậu bên dòng sông Cái Bé, xã Bình An, huyện Châu Thành, Kiên Giang. Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
| |
| Khóm - cau - dừa được trồng dọc hai bên Quốc lộ 63. Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
| |
| Vườn khóm của gia đình ông Kha Truyền Nghĩa (SN 1951, ấp Vĩnh Phú, xã Vĩnh Hòa Phú) trồng 4,5ha. 1 năm thu hoạch 4 vụ được hơn 11.000 trái, cho thu nhập hơn 200 triệu đồng. Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
| |
| Thu hoạch khóm (dứa) tại vườn của gia đình ông Vương Văn Lợi, ấp Vĩnh Phú, xã Vĩnh Hòa Phú trồng trên diện tích 9ha, bình quân mỗi năm thu hoạch hơn 50.000 trái. Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
| |
| Vườn khóm (dứa) của gia đình ông Huỳnh Cá Én (SN 1949, ấp Vĩnh Phú, xã Vĩnh Hòa Phú) trồng 1ha đang vào thời kỳ cho thu hoạch quả. Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
| |
| Cơ sở sản xuất khóm của Công ty TNHH Hữu Hạn Phát Vũ Đạt, ấp An Ninh, xã Bình An, huyện Châu Thành chuyên sản xuất khóm khô sấy dẻo, mứt khóm…đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bình quân 1 tháng cung ứng ra thị trường tới các siêu thị từ 700 – 1 tấn khóm (dứa) khô sấy dẻo. Ảnh: Mạnh Linh-TTXVN |
