Gia đình anh Nguyễn Thành Ngân ở xã Phú Hữu là một trong những hộ trồng nấm bào ngư quy mô lớn, đạt hiệu quả kinh tế cao. Được sự hỗ trợ của Trạm Khuyến nông huyện, gia đình anh đã có 4 trại nấm với 40.000 bao phôi nấm bào ngư xám và nấm bào ngư Nhật đảm bảo quy trình kỹ thuật. Mỗi tháng, gia đình anh thu hoạch khoảng 1 tấn nấm, cho thu nhập 30 - 40 triệu đồng.
 |
|
Anh Nguyễn Thành Ngân ở xã Phú Hữu thu hoạch nấm bào ngư Nhật
|
Nấm bào ngư là một loại thực phẩm sạch, giàu chất sơ và đạm nên được nhiều người ưa chuộng. Với giá bán từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, việc trồng nấm bào ngư đã mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ nông dân, góp phần xóa đói giảm nghèo ở địa phương.
 |
| Trộn mùn cưa với cám gạo làm bao phôi cấy nấm bào ngư. |
 |
| Nấm bào ngư Nhật trơn bóng, thịt nấm màu trắng, dày. |
 |
|
Nấm bào ngư được bày bán như các loại rautrong các siêu thị ở huyện Châu Thành.
|
Báo in, tháng 4/2016
