Những năm gần đây, phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương, thành phố Hà Nội rất chú trọng phát triển các loại cây, con đặc sản. Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, Hà Nội hiện có khoảng 30 giống cây trồng, vật nuôi đặc sản, trở thành thương hiệu nổi tiếng, được đưa vào danh mục những nguồn gen cần bảo tồn, phát triển. Đây là điều kiện thuận lợi để các địa phương có giải pháp tăng diện tích, sản lượng, đưa nông sản trở thành sản phẩm chủ lực của Hà Nội. Theo chỉ đạo của lãnh đạo thành phố Hà Nội, ngành nông nghiệp sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành chức năng và các cục, vụ, viện để bảo tồn, lưu giữ các nguồn gen quý. Hà Nội cũng đang từng bước xây dựng bộ kỹ thuật sản xuất cho từng loại cây trồng, vật nuôi gắn với chú trọng phát triển mô hình nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp tuần hoàn; ứng dụng công nghệ bảo quản, chế biến nhằm nâng tầm cho đặc sản của Thủ đô.
Vịt cỏ Vân Đình cần được khuyến khích người dân trở lại cách chăn nuôi thả đồng thay cho ăn nông sản tự làm để đạt chất lượng thịt tốt nhất...
Thanh Tuyền
