 |
| Đồng bào dân tộc ở xã Phong nậm, huyện Trùng Khánh thu hoạch hạt dẻ |
 |
| Nhờ khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, hạt dẻ Trùng Khánh có hương vị thơm ngon, ngọt bùi |
Toàn huyện Trùng Khánh hiện có hơn 240 ha cây dẻ (tương đương khoảng 24.000 cây dẻ cho quả), tổng sản lượng bình quân trên 240 tấn/năm. Cây dẻ được trồng tập trung ở các xã: Chí Viễn, Khâm Thành, Đình Phong, Ngọc Khê, Phong Châu và Đình Minh. Nhờ khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, hạt dẻ Trùng Khánh có hương vị thơm ngon, ngọt bùi và có giá bán khá cao, khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg, cao gấp 3 - 4 lần so với trồng ngô, sắn.
 |
| Công đoạn tách vỏ hạt dẻ |
 |
| Hạt dẻ Trùng Khánh được coi là một thứ quà độc đáo của núi rừng Cao Bằng |
Để phát triển và nhân rộng mô hình trồng dẻ, Trùng Khánh đang triển khai Đề án “Phát triển cây dẻ ăn quả giai đoạn 2015 - 2020". Theo đó, huyện phấn đấu trồng thêm 6.000 cây dẻ/60 ha (5.000 cây ươm từ hạt, 1.000 cây dẻ ghép), tổng kinh phí cho đề án này khoảng 550 triệu đồng.
Hiền Thủy
Báo in tháng 6/2018
