Tiêu biểu trong đó có bánh tẻ làng Chờ, thị trấn Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, với mùi thơm đặc trưng, sự kết hợp hài hòa giữa gạo tẻ, thịt hành, vị giòn, ngon khiến ai đã từng thưởng thức bánh tẻ không thể quên được.
 |
| Bánh tẻ được hấp chín bằng hơi nước, hoặc luộc trong khoảng 30 phút. |
 |
| Bánh tẻ được gói bằng lá dong rồi cuộn bằng dây tơ dứa. |
 |
| Nhân bánh tẻ gồm thịt nạc và thịt mỡ, mộc nhĩ, hành lá, hạt tiêu. |
 |
| Bánh tẻ được gói bằng lá dong rồi cuộn bằng dây tơ dứa. |
TTXVN
