Tối 11/7, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh), Công ty Cổ phần dịch vụ du lịch Phú Thọ, Công viên Văn hóa Đầm Sen phối hợp cùng một số đơn vị khác tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực "Hương sắc phương Nam” năm 2024.
Lần đầu tiên tổ chức, Liên hoan Ẩm thực quy tụ hơn 100 món ăn đa dạng như: bún mắm miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc, bánh xèo rau rừng, chè Bà ba... mang đến những hương vị ẩm thực đặc sắc của vùng miền. Đến với Liên hoan, du khách và công chúng được trải nghiệm không gian ẩm thực của miền sông nước, gian hàng truyền thống mang phong cách Nam Bộ, tham gia nhiều hoạt động văn hóa dân tộc, thưởng thức tiết mục nghệ thuật âm nhạc sống động...
Đặc biệt, Liên hoan có sự góp mặt của hệ thống khách sạn, nhà hàng - ẩm thực, gồm: Khách sạn Oscar, Sài Gòn - Cần Giờ, Sài Gòn - Phú Yên, Thiên Hồng, Phú Thọ; làng ẩm thực Phương Nam (quán Hương Trang - Dam Sen Park), bánh xèo cô Ba (quán Ngọc Lan - Dam Sen Park), OCOP Kiên Giang...
Ông Hoàng Văn Bá, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần dịch vụ du lịch Phú Thọ, kiêm Trưởng Ban Tổ chức Liên hoan chia sẻ, Liên hoan Ẩm thực "Hương sắc phương Nam” dự kiến sẽ được xây dựng phát triển như một thương hiệu lễ hội ẩm thực để tổ chức định kỳ tại Công viên Văn hóa Đầm Sen. Đồng thời, Liên hoan hướng đến mục tiêu tạo ra không gian ẩm thực đặc trưng, kết nối các đơn vị trong ngành ẩm thực, du lịch của Quận 11 và Thành phố Hồ Chí Minh. Đây cũng là sự kiện thúc đẩy hợp tác của Công viên Văn hóa Đầm Sen cùng nhiều đối tác để giới thiệu nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của dân tộc đến du khách trong và ngoài nước. Với sự tham gia của hàng loạt doanh nghiệp cung cấp món ăn, đồ uống, nhà hàng, khách sạn và công ty du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành phố miền Nam, Liên hoan được kỳ vọng sẽ mang đến những hương vị đặc sắc của Tây Nam Bộ và Đông Nam Bộ.
Công viên Văn hóa Đầm Sen được bình chọn là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh, nổi bật với lịch sử lâu đời và không gian rộng lớn, phủ đầy cây xanh giữa đô thị Sài Gòn năng động. Ngoài Liên hoan Ẩm thực "Hương sắc phương Nam” diễn ra từ nay đến ngày 14/7/2024, trong mùa hè năm nay, tại Công viên còn tổ chức nhiều hoạt động vui chơi, giải trí hấp dẫn như: trò chơi dân gian, xiếc thú lưu động, show diễu hành "Sắc màu năm châu" và show xiếc đu dây nghệ thuật "Huyền sử Rồng Tiên"…
Mỹ Phương
