Cà đắng đùm lá chuối - món ăn dân dã của người Jrai

Cà đắng đùm lá chuối - món ăn dân dã của người Jrai

Ẩm thực của người Jrai - dân tộc thiểu số đông nhất tại tỉnh Gia Lai, luôn mang đậm dấu ấn độc đáo với những món ăn dân dã nhưng đậm chất văn hóa truyền thống. Trong số đó, món cà đắng, lòng gà đùm lá chuối nổi bật như một biểu tượng của sự sáng tạo, gắn kết với thiên nhiên, là món ăn không thể thiếu trong đời sống hằng ngày và các dịp lễ Tết.

Người trồng chuối trăn trở vì giá bấp bênh

Người trồng chuối trăn trở vì giá bấp bênh

Từ đầu năm đến nay, giá chuối trái ở huyện U Minh Thượng, nơi được xem là “Vườn quốc chuối” của tỉnh Kiên Giang liên tục sụt giảm và hiện đang có giá khá thấp 3.000 đồng/nải. Với mức giá này, chủ vườn có lời rất ít, thậm chí là lỗ vốn nếu tính luôn tiền công chăm sóc.

Tuân thủ tiêu chuẩn, chất lượng để thúc đẩy xuất khẩu trái cây Việt Nam

Tuân thủ tiêu chuẩn, chất lượng để thúc đẩy xuất khẩu trái cây Việt Nam

Trái cây là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực, nhiều tiềm năng phát triển của Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể mở rộng thị trường trái cây hiệu quả, bền vững vẫn còn nhiều vấn đề cần cải thiện, đặc biệt là việc tuân thủ, đáp ứng tiêu chuẩn. Đây là nhận định của các chuyên gia tại hội thảo “Nâng cao năng lực tuân thủ tiêu chuẩn, chất lượng để thúc đẩy xuất khẩu trái cây Việt Nam”.
Cà Mau tăng giá trị cho sản phẩm chuối

Cà Mau tăng giá trị cho sản phẩm chuối

Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm chuối Cà Mau, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau định hướng quy hoạch phân vùng trồng chuối cũng như: vùng canh tác chuối VietGAP, chuối hữu cơ, chuối sinh thái gắn với áp dụng tiến bộ kỹ thuật thâm canh cải tạo vườn chuối, chuyển đổi trồng mới các giống chuối cấy mô, giống chuối có chất lượng. Từ đó, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, gia tăng thu nhập cho người dân vùng nông thôn.
Kỹ thuật phòng trừ bệnh cháy lá hại chuối

Kỹ thuật phòng trừ bệnh cháy lá hại chuối

Chuối là loại cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng để cây chuối cho năng suất và chất lượng cao, ngoài khâu giống, kỹ thuật chăm sóc thì kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại chuối có tính chất quyết định. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu bệnh cháy lá hại chuối, một loại bệnh chủ yếu ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng và năng suất của cây chuối.
Bệnh héo rũ Panama hại chuối và biện pháp phòng trừ

Bệnh héo rũ Panama hại chuối và biện pháp phòng trừ

Bệnh héo rũ Panama hại chuối do nấm Fusarium oxysporum f. sp. cubense gây ra. Đây là một trong những bệnh rất phổ biến và gây hại nghiêm trọng đến năng suất. Bệnh có thể xảy ra ở bất kỳ giai đoạn tăng trưởng nào của cây chuối.
Tác dụng khi ăn hai quả chuối mỗi ngày

Tác dụng khi ăn hai quả chuối mỗi ngày

Không hề khoa trương khi nói rằng chuối là thực phẩm toàn năng bởi nó vừa ngon lại mang tới nhiều lợi ích sức khỏe. Cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày.
Ngon như trái chuối nướng nếp miền Tây

Ngon như trái chuối nướng nếp miền Tây

Trong các món quà quê dân dã của người dân miền Tây, chuối nướng nếp là món ăn vặt thật đặc biệt. Hương thơm lừng của nếp thấm vị béo nước dừa khiến ngửi thôi đã không thể cầm lòng.
Cây chuối xóa đói giảm nghèo ở xã vùng sâu Kiến Thiết

Cây chuối xóa đói giảm nghèo ở xã vùng sâu Kiến Thiết

Xã vùng sâu Kiến Thiết, huyện Yên Sơn (Tuyên Quang) có trên 100 ha chuối, cho thu nhập bình quân 60 triệu đồng//ha/năm. Nhờ trồng cây chuối tây, đời sống của người dân trong xã ngày càng được cải thiện, nhiều hộ đã xây được nhà kiên cố và mua được xe ô tô, tỷ lệ hộ nghèo giảm xuống còn 11%.