Lẩu cá lóc (cá quả) rau đắng: cá lóc, rau đắng, hoa chuối, rau om, hành, ngò gai gia vị vừa đủ nấu canh ăn... Món này tác dụng thanh can khai uất lợi thấp nhiệt, chữa tiểu buốt, dắt, tiểu khó.
Canh atiso thịt vịt: bông atiso tươi, thịt vịt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này tác dụng thanh thấp nhiệt, chữa tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó và mụn nhọt, các chứng liên quan đến thấp nhiệt.
Canh cá trắm rau cải: cải bẹ trắng, thịt cá trắm luộc lấy thịt chao mỡ hành cho thơm, gừng, hành, gia vị vừa đủ nấu canh ăn... Món ăn tác dụng kiện tỳ khai uất, thanh thấp nhiệt, trị tiểu khó, đau tức hông sườn, ho đàm do nhiệt uất.
Cà bung ốc chuối: cà tím, lá lốt, thịt ốc nhồi, hành lá, tía tô, thì là, gia vị vừa đủ nấu ăn. Hành hoa, tía tô gia vị kiện tỳ khai vị thông ứ, giúp ăn ngon... Món này tác dụng thanh can khai uất, thông tiểu tiện, trị tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó.
Canh cua rau nhút: rau nhút, khoai sọ, thịt cua đồng, gia vị vừa đủ nấu canh ăn thường xuyên... Canh ngon bổ, tác dụng thanh thấp nhiệt dưỡng huyết, phòng trị chứng tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó.
Canh mướp đắng nhồi thịt: mướp đắng, thịt ngan băm, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này tác dụng thanh can, lợi tiểu, chữa tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó, mụn nhọt.
Canh hến nấu chua: thịt hến, dọc mùng, dứa, đậu bắp, rau ngổ, gia vị vừa đủ nấu ăn... Thịt hến tác dụng dưỡng huyết, mát can giải độc, lợi tiểu... Dứa thanh nhiệt, tiêu thực, lợi tiểu... Cà chua dưỡng âm, thanh nhiệt... Đậu bắp, dọc mùng thanh thấp nhiệt, thông tiểu... Tác dụng thanh nhiệt lợi thấp tiêu đàm chữa chứng tiểu buốt, tiểu dắt, gan nhiệt.
Ngoài món ăn bài thuốc trên, người bệnh nên tăng cường dùng các thực phẩm: rau mã đề, cần tây, củ cải, cải xoong, mướp hương, diếp cá, rau dền, dưa chuột, khèo nèo, núc nác, rau càng cua, rau dền, rau diếp, ý dĩ...; đâu đỏ, đậu xanh, đậu ván, đậu đen...; bưởi, na, dưa bở, chanh, sơ ri...; cá trắm, thịt gà trống, cá bống, cá rô, cá kèo, lươn, ngao, trai... đều là vị có tác dụng thanh thấp nhiệt, lợi tiểu tiện phòng trị chữa tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó.
Để phòng bệnh, nên hạn chế món ăn cay nóng như tiêu, tỏi, ớt, gừng, nghệ...; thịt chó, thịt dê, thịt chim và các loại thịt cá phơi khô, kho, muối mặn, để lâu...; cà phê, thuốc lá, thuốc lào đều là vị gây nóng nhiệt nên kiêng.
Canh atiso thịt vịt: bông atiso tươi, thịt vịt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này tác dụng thanh thấp nhiệt, chữa tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó và mụn nhọt, các chứng liên quan đến thấp nhiệt.
Canh cá trắm rau cải: cải bẹ trắng, thịt cá trắm luộc lấy thịt chao mỡ hành cho thơm, gừng, hành, gia vị vừa đủ nấu canh ăn... Món ăn tác dụng kiện tỳ khai uất, thanh thấp nhiệt, trị tiểu khó, đau tức hông sườn, ho đàm do nhiệt uất.
Cà bung ốc chuối: cà tím, lá lốt, thịt ốc nhồi, hành lá, tía tô, thì là, gia vị vừa đủ nấu ăn. Hành hoa, tía tô gia vị kiện tỳ khai vị thông ứ, giúp ăn ngon... Món này tác dụng thanh can khai uất, thông tiểu tiện, trị tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó.
Canh cua rau nhút: rau nhút, khoai sọ, thịt cua đồng, gia vị vừa đủ nấu canh ăn thường xuyên... Canh ngon bổ, tác dụng thanh thấp nhiệt dưỡng huyết, phòng trị chứng tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó.
 |
| Các món ăn bổ mát có tác dụng thông tiểu |
Canh mướp đắng nhồi thịt: mướp đắng, thịt ngan băm, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này tác dụng thanh can, lợi tiểu, chữa tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó, mụn nhọt.
Canh hến nấu chua: thịt hến, dọc mùng, dứa, đậu bắp, rau ngổ, gia vị vừa đủ nấu ăn... Thịt hến tác dụng dưỡng huyết, mát can giải độc, lợi tiểu... Dứa thanh nhiệt, tiêu thực, lợi tiểu... Cà chua dưỡng âm, thanh nhiệt... Đậu bắp, dọc mùng thanh thấp nhiệt, thông tiểu... Tác dụng thanh nhiệt lợi thấp tiêu đàm chữa chứng tiểu buốt, tiểu dắt, gan nhiệt.
Ngoài món ăn bài thuốc trên, người bệnh nên tăng cường dùng các thực phẩm: rau mã đề, cần tây, củ cải, cải xoong, mướp hương, diếp cá, rau dền, dưa chuột, khèo nèo, núc nác, rau càng cua, rau dền, rau diếp, ý dĩ...; đâu đỏ, đậu xanh, đậu ván, đậu đen...; bưởi, na, dưa bở, chanh, sơ ri...; cá trắm, thịt gà trống, cá bống, cá rô, cá kèo, lươn, ngao, trai... đều là vị có tác dụng thanh thấp nhiệt, lợi tiểu tiện phòng trị chữa tiểu buốt, tiểu dắt, tiểu khó.
Để phòng bệnh, nên hạn chế món ăn cay nóng như tiêu, tỏi, ớt, gừng, nghệ...; thịt chó, thịt dê, thịt chim và các loại thịt cá phơi khô, kho, muối mặn, để lâu...; cà phê, thuốc lá, thuốc lào đều là vị gây nóng nhiệt nên kiêng.
Theo phunusuckhoe.vn
