Dù là món ăn dân dã nhưng với hương vị thơm ngon đặc biệt, bún cá Châu Đốc (An Giang) đã được thực khách khắp các tỉnh, thành phố trên cả nước biết đến, từng được công nhận là “Đặc sản Châu Á”.

Bún cá đã là món ăn quen thuộc của ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam. Hãy cùng đi dọc các miền đất nước để đặt ba hương vị này lên bàn cân và tìm ra nét đặc trưng của mỗi vùng nhé!

Bún nước lèo, bún mắm, bún cá,... là những món đặc sản của người dân miền Tây. Riêng tôi là người con của mảnh đất An Giang nên không thể nào quên được mùi vị của tô bún cá Châu Đốc. Đó chính là vị ngọt mềm của thịt cá, màu vàng đặc trưng của nghệ, mùi ngải bún thơm thơm và một mớ bông điên điển mùa nước nổi khiến tô bún cá Châu Đốc làm ấm lòng người con xa xứ, mãi níu chân khách thập phương.