Thứ 7, 21/07/2018, 11:17 GMT+7
Giới thiệu, quảng bá những giá trị, tinh hoa văn hóa ẩm thực Nam bộ
10:10, 08/03/2018
Từ ngày 25 - 29/4/2018 (tức ngày 10/3 - 14/3 Âm lịch), Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 7 với chủ đề "Cội nguồn chiếc bánh quê hương" sẽ diễn ra tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ.
Lễ hội với nhiều hoạt động thú vị như: Hội thi làm bánh dân gian Nam bộ, Chương trình biểu diễn các loại bánh dân gian, Hội thảo Công nghệ bảo quản và bao bì đóng gói bánh dân gian, Hội thi hát về ẩm thực và bánh ngon Nam bộ... Đây là thông tin được đưa ra tại cuộc họp triển khai thực hiện Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 7 do UBND thành phố Cần Thơ chủ trì với sự tham dự của các sở, ngành liên quan ngày 7/3. 

Ông Lê Văn Tâm, Phó Chủ tịch UBND thành phố Cần Thơ, Trưởng Ban Tổ chức cho biết: Đây là điểm nhấn văn hóa của thành phố Cần Thơ trong năm 2018. Sự kiện nhằm giới thiệu, quảng bá những giá trị, tinh hoa văn hóa ẩm thực Nam bộ với du khách trong nước và quốc tế; tạo điều kiện cho nhân dân Nam bộ, khách du lịch đến tham quan, mua sắm, vui chơi, giải trí; đồng thời nâng cao tính chuyên nghiệp của đội ngũ lao động ngành Du lịch. Lễ hội có quy mô 200 gian hàng, trong đó 100 gian hàng trưng bày các loại bánh dân gian Nam bộ, 100 gian hàng còn lại sẽ trưng bày đặc sản của các vùng miền. 

Do quy mô lớn, dự kiến thu hút đông đảo du khách tham dự, các đơn vị chức năng thành phố Cần Thơ tập trung đến công tác giữ gìn an ninh trật tự, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường... 

Tại cuộc họp, các đơn vị thống nhất cần kiên quyết dẹp các điểm giữ xe tự phát, các quầy thức ăn tự phát xung quanh khuôn viên Lễ hội; thường xuyên tuyên truyền nâng cao ý thức giữ gìn vệ sinh chung cho du khách, bỏ rác đúng nơi quy định. Các điểm ăn uống sẽ được phủ bạt chống nắng, chống bụi, để du khách an tâm khi thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội./. 
Ánh Tuyết 
 
Ý kiến bạn đọc
Bình luận: