Nâng cao vị thế phụ nữ Cơ-tu vùng cao xứ Quảng

Nâng cao vị thế phụ nữ Cơ-tu vùng cao xứ Quảng

Nỗ lực phát triển kinh tế, nhiều phụ nữ Cơ-tu ở các huyện vùng cao Quảng Nam đã trở thành những tấm gương sáng về xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu ở địa phương. Không dừng lại ở thành quả này, nhiều năm qua, các chị còn đồng hành cùng người dân trong hành trình thoát nghèo...

Nhớ món rạm đồng xứ Quảng

Nhớ món rạm đồng xứ Quảng

Ngày trước, trên những cánh đồng ở miền Trung quê tôi có rất nhiều rạm (thân hình nhỏ hơn cua đồng) có thể chế biến nhiều món ăn khoái khẩu như nấu bún riêu, canh rau đay, nấu canh mướp, rạm rang, rạm chiên giòn… Nhưng giá trị nhất là làm mắm để dành ăn quanh năm.