Đến nay ngành hàng vịt ở tỉnh Đồng Tháp phát triển được gần 7 triệu con. Trong đó, nuôi nhiều nhất là vịt cò lấy trứng, nuôi theo mô hình vịt chạy đồng và rọ. Tỉnh chọn huyện Tháp Mười và Tam Nông làm vùng sản xuất vịt hướng trứng. Các giống vịt của địa phương chủ yếu là các giống vịt cò chiếm hơn 90%. Đây là giống chuyên đẻ trứng, mỗi trứng bán với giá hiện nay từ 2.200 -3.000 đồng/trứng, người nuôi lãi từ 500-900 đồng/trứng.

Hiện nay, tại tỉnh Đồng Tháp số vịt cò nuôi lấy trứng chiếm gần 90% số lượng vịt trong tỉnh và hằng năm cung cấp hơn 300 triệu trứng. Với giá trứng tăng cao 3.000 đồng/trứng, người nuôi lãi từ 1.000-1.500 đồng/trứng, giá trứng vịt tăng hơn 1.000 đồng/trứng so với tháng đầu năm 2022.