Xây dựng không gian thưởng thức trà sen Tây Hồ, tìm hiểu về trà sen, phương thức ướp trà sen và thưởng ngoạn cảnh quan Hồ Tây là những nội dung nằm trong đề án “Trung tâm giới thiệu và thưởng thức trà sen Tây Hồ” vừa được UBND quận Tây Hồ (Hà Nội) phê duyệt vào đầu tháng 10.

Sen Tây Hồ còn được gọi là sen bách diệp là loài sen để gom hương làm trà độc đáo, ngon nức tiếng Hà Thành. Trà ướp sen Tây Hồ là thức uống đặc biệt của người Hà Thành bởi ẩn chứa trong vị trà đó là cả sự tao nhã, cao sang của người thưởng trà.

Ướp trà với hoa sen là một nghề cổ truyền có từ lâu đời của người dân sinh sống ven khu vực Hồ Tây (Hà Nội). Thưởng trà ướp hoa sen đã trở thành nét văn hóa riêng của Hà Nội.