Trong không khí đón Xuân Ất Tỵ, ngày 27/1, tại khu vực Cung Quy hoạch Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh, thành phố Hạ Long diễn ra sự kiện “Không gian Văn hóa Tết các dân tộc tỉnh Quảng Ninh”. Đây là chương trình ý nghĩa, đặc sắc thu hút đông đảo người dân, du khách, diễn ra đến hết ngày 3/2.

Cơ trai hay còn gọi là dậu mai là món đặc sản rất được ưa chuộng tại Cô Tô (Quảng Ninh). Cơ trai được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: chiên, xào, nướng, nấu canh... nhưng chắc hẳn có ít người biết cơ trai còn chế biến thành món gỏi rất lạ miệng khiến người ăn lần đầu chắc chắn sẽ không thể quên được.

Miếng thịt trâu đậm đà được ướp gia vị, tỏi dậy mùi thơm ăn kèm rau muống là đặc trưng của món thịt trâu nướng vỉ xã Hiệp Hòa, thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh). Điều này khiến du khách mỗi khi đặt chân đến Quảng Yên, đều muốn một lần thử cho biết.

Xã Quảng Đức, huyện Hải Hà (Quảng Ninh) có hơn 3.700 nhân khẩu với 5 dân tộc (Dao, Kinh, Hoa, Tày, Nùng) sinh sống, người Dao Thanh Y chiếm trên 94% dân số toàn xã. Những giá trị văn hóa phi vật thể của người Dao Thanh Y, trong đó có đám cưới truyền thống được người dân nơi đây bảo tồn từ đời này sang đời khác.