Những năm qua, nghề sản xuất và kinh doanh nước mắm truyền thống tại thành phố Sầm Sơn, Thanh Hóa đã ngày một phát triển lớn mạnh, khởi đầu chỉ có vài hộ sản xuất nhỏ lẻ, tới nay nghề làm nước mắm đang tạo việc làm cho hàng trăm lao động là người địa phương. Sản phẩm nước mắm Sầm Sơn khi làm ra không bị pha tạp, sử dụng hóa chất nên rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.