Đậm đà nước mắm Phan Thiết
Nghề sản xuất nước mắm truyền thống ở thành phố biển Phan Thiết (Bình Thuận) có lịch sử hàng trăm năm. Nước mắm nơi đây được tinh chế nguyên chất với thành phần muối hạt và cá cơm được đánh bắt tại vùng biển ở địa phương. Biển Phan Thiết có nhiều loại cá cơm như: sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép,… nhưng loại tốt để làm nước mắm phải nhắc đến cá cơm than và cá sọc tiêu.
