Ba khía muối Cà Mau
Ba khía muối (mắm ba khía) là món ăn mang đầy đủ đặc trưng văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ. Đây là tên của một loại cua thường sống ở bãi bồi trong vùng nước mặn, trên mai có ba vạch nên gọi là ba khía.
Độc đáo nghề muối ba khía - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Ba khía muối hay con gọi là mắm ba khía là món ẩm thực đặc trưng của người dân vùng đất cực Nam. Nghề muối ba khía tập trung chủ yếu tại các huyện: Năm Căn, Đầm Dơi hay Phú Tân… Nhưng đặc biệt nhất vẫn là con ba khía ở vùng Rạch Gốc (Ngọc Hiển, Cà Mau).
