Tiền Giang là tỉnh đứng đầu Đồng bằng sông Cửu Long về tổng đàn gia súc, gia cầm với trên 680.000 con lợn và 13,5 triệu gia cầm. Không chỉ mạnh về số lượng, nhiều sản phẩm chăn nuôi của tỉnh đã có thương hiệu uy tín như: gà ta Gò Công, gà tre Hương Việt, gà ri Phụng Anh… và đặc biệt là trứng chim cút Nguyễn Hồ xuất khẩu thành công sang thị trường Nhật, Singapore với số lượng trên 10.000 quả mỗi tháng.