Áp dụng sáng kiến “Sử dụng đế đông trùng hạ thảo, dược liệu bổ sung dinh dưỡng và tăng sức đề kháng trong khẩu phần ăn nuôi gà an toàn sinh học”, nhiều hộ dân ở Nam Định đã tìm ra giải pháp hạn chế sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Bằng ý chí và khát vọng thay đổi cuộc sống, anh Nguyễn Văn Tuấn, thị trấn Nga Sơn, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã thực hiện thành công mô hình “Sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) theo quy mô công nghiệp” để vươn lên thoát nghèo. Hiện cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo của anh Tuấn cho thu nhập 500-600 triệu/năm, tạo việc làm cho 8 lao động với mức lương 5-7 triệu/người/tháng.
Từ lâu, đông trùng hạ thảo đã được biết đến là một loại thực phẩm chức năng có giá trị cao với nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe con người. Thế nhưng, với giá thành quá cao khiến nhiều người không thể tiếp cận với loại đông trùng hạ thảo tự nhiên. Xuất phát từ nhu cầu của thị trường, các đơn vị, hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Kon Tum đã tiến hành thử nghiệm và nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo và mang lại giá trị kinh tế cao.
Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Gia Lai đã làm chủ quy trình sản xuất giống và nuôi trồng nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) từ giữa năm 2018. Đến nay, qua gần hai năm triển khai, ngoài tạo ra các dòng sản phẩm liên quan đến Đông trùng hạ thảo, đơn vị còn tiến hành chuyển giao công nghệ cho các hộ dân và doanh nghiệp có nhu cầu, mang đến triển vọng mới trong việc phát triển loại dược liệu quý này.
Nhằm chuyển giao công nghệ trồng nấm cho người dân khu vực miền núi và phục vụ nhu cầu sử dụng dược liệu trên địa bàn, Trung tâm nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ sinh học (Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thanh Hóa) triển khai dự án ”Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng mô hình sản xuất giống và nuôi thương phẩm nấm đông trùng hạ thảo (2017-2019) tại tỉnh Thanh Hóa”.
Được cho là “đông trùng hạ thảo (một loại dược liệu quý của Trung Quốc), loại sâu chít cực tốt cho các đáng mày râu nên sâu chít tươi càng được nhiều người thích thú.
