Chè xanh đâm đã trở thành một thức uống quen thuộc không chỉ với đồng bào Thái (Nghệ An) mà được nhiều du khách ưa chuộng. Không ít khách miền xuôi mỗi lần lên huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An đều mang chè xanh đâm Thung Mây về uống và làm quà cho người thân.