Bằng niềm đam mê sáng tạo, chàng trai sinh năm 1988 Nguyễn Thanh Thảo (phường Hương Sơ, TP Huế) đã "biến" những chiếc lá sen thành các mặt hàng thủ công mỹ nghệ độc đáo, tinh xảo. Từ chiếc lá sen bình thường, qua các công đoạn xử lý đã cho ra một chiếc lá sen đáp ứng khâu chằm nón. Cùng với bàn tay khéo léo của những người thợ làng nón truyền thống Đốc Sơ (Huế) càng góp thêm sự tinh tế của chiếc nón lá sen độc đáo. Sản phẩm nón lá sen của Thảo đã trở thành món hàng lưu niệm yêu thích của du khách trong và ngoài nước khi đến với cố đô Huế.
Xứng danh “lương y như từ mẫu”, những việc làm ý nghĩa của các bác sĩ quân y xứ Huế đã góp phần tô điểm thêm truyền thống vẻ vang của người lính "Bộ đội Cụ Hồ" nơi biên cương.
Cây vả, tên khoa học ficus auriculata, là một loài cây thuộc chi ficus, cùng họ với cây sung nên trong dân gian người ta thường ví "lòng vả như lòng sung". Tuy nhiên, khác với sung, vả có lá to và tròn như lá sen, tán rộng hơn; khi còn non vả có vỏ màu xanh, lông mịn, bên trong quả có lớp cơm màu trắng - đó là phần dùng để chế biến thức ăn. Món ăn từ trái vả đã lọt vào top 50 món ăn đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố.
Ngày Tết đến Huế, du khách hết sức thích thú với ẩm thực chay, tập trung ở các tuyến đường lên phía Tây thành phố, như Điện Biên Phú, Phan Bội Châu, Minh Mạng... nơi hướng đến các lăng tẩm, chùa chiền, niệm phật đường.
Bánh Bèo chén là một món ăn dân dã, bình dị của người dân xứ Huế. Chiếc bánh bé xíu dẻo thơm hương bột gạo, vị ngọt của tôm hòa trong chén nước mắm cay làm người ăn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
Là đặc sản ẩm thực của cố đô Huế, cơm hến có hai vị chính của thịt hến và nước hến, là hỗn hợp của cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và các loại gia vị đi kèm như mắm ruốc sống, rau bắp cải, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, khế chua, rau thơm, dọc mùng, hoa chuối thái chỉ, bánh tráng nướng, ớt màu, lạc rang nguyên hạt, dầu ăn chín, tiêu, bột ngọt, mắm, hành phi và muối mè.
