Chị Mai Thị Tuyết Sương khôi phục và phát triển nghề làm bánh nổ truyền thống

Chị Mai Thị Tuyết Sương khôi phục và phát triển nghề làm bánh nổ truyền thống

Những ai là người Quảng Trị có tuổi thơ vào đầu những năm 80 của thế kỷ trước, thời kỳ bao cấp đầy khó khăn của đất nước, sẽ không bao giờ quên được những buổi chiều ra đứng trước cửa để ngóng bà, ngóng mẹ đi chợ về mua quà là chiếc bánh nổ quê hương. Đặc biệt, là vào tiết trời thu đông, dư vị ngọt ngào của đường, mùi thơm nồng của hương nếp trộn lẫn với vị cay dịu của gừng cùng thoang thoảng hương dầu chuối… đã đánh tan đi cái se lạnh đầu mùa.