Ninh Thuận là địa phương có nghề làm muối truyền thống hàng trăm năm nay và hiện là 1 trong 19 tỉnh thành ven biển có diện tích và sản lượng muối lớn nhất cả nước. Để nâng cao giá trị sản phẩm và phát triển nghề muối bền vững, tỉnh đang tập trung đầu tư áp dụng khoa học – công nghệ để nâng cao năng suất, chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Muối Bạc Liêu là thương hiệu dân gian nổi tiếng, gắn liền với sinh kế của nhiều diêm dân xứ biển. Hơn 100 năm hình thành và phát triển, dẫu có nhiều đổi thay nhưng những làng nghề làm muối ở Bạc Liêu vẫn giữ được nét đẹp nguyên sơ cùng phương thức sản xuất độc đáo.