Thu hoạch rau ở Hợp tác xã rau củ quả sạch Mạnh Liên (xã Hương Nộn, Phú Thọ. Ảnh: Vũ Sinh – TTXVN

Nhiều lợi ích từ các loại rau ăn lá

Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học quốc tế đã chỉ ra rằng khi ăn một suất rau giàu nitrat mỗi ngày, chúng ta có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.