Dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc cho nước mắm Cà Ná

Dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc cho nước mắm Cà Ná

Dù đã được Cục sở hữu trí tuệ, Bộ khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể nhưng để người tiêu dùng dễ nhận diện, tin cậy chất lượng sản phẩm “nước mắm Cà Ná”, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Ninh Thuận đã triển khai thí điểm dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc, xuất xứ cho loại sản phẩm truyền thống này. 
Nước mắm Cà Ná: giữ nghề truyền thống, giữ đậm hương vị quê hương

Nước mắm Cà Ná: giữ nghề truyền thống, giữ đậm hương vị quê hương

Không dừng lại ở khái niệm là một loại nước chấm, nước mắm đã trở thành một trong những đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tỉnh Ninh Thuận có lịch sử nghề cá phát triển từ khá sớm, nên chế biến nước mắm trở thành nghề truyền thống của địa phương cũng là điều dễ hiểu.