Tối 27/6, tại thành phố Đà Nẵng diễn ra Lễ công bố quyết định, đón nhận văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Nam Ô” cho sản phẩm nước mắm của Đà Nẵng.

Khi mặt trời còn chưa hé rạng, thủy triều mấp mé ở phía xa, dọc ven biển làng chài Nam Ô "lộ ra" những rạn đá nằm san sát cũng chính là thời điểm mà những người dân ở làng chài này "mò mẫm" đi "hái" mứt biển (rong biển). Trong không gian tĩnh mịch, tiếng sóng biển vỗ rì rào, tiếng cào rong biển "ken két" của người dân đang cần mẫn thi nhau vang lên.

Nam Ô là một làng biển cổ có tuổi thọ hơn 7 thế kỷ, với hàng loạt di tích văn hóa – lịch sử cả vật thể lẫn phi vật thể. Nhưng đặc biệt hơn, làng chài này lại nằm gọn trong thành phố Đà Nẵng, một trong những trung tâm phát triển kinh tế - du lịch – dịch vụ lớn của cả nước.  Vậy đâu là định hướng đúng đắn để gìn giữ, bảo tồn và phát triển các giá trị này? Phóng viên TTXVN xin giới thiệu với độc giả bài cuối trong chùm 3 bài về làng biển Nam Ô.

Trong quyết định số 2974/QĐ- BVHTTDL của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa được công bố về danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia có nghề làm nước mắm Nam Ô, đây cũng là làng nghề làm mắm đầu tiên trên cả nước được vinh dự vào danh sách này. Trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển với bao thăng trầm, những người con Nam Ô vẫn giữ gìn nghề mắm như một kỷ vật truyền thống của cha ông.

Đầu tháng 9/2019, người dân thành phố Đà Nẵng hân hoan vui mừng khi Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chính thức đưa Nghề làm nước mắm làng Nam Ô (quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng) vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Đối với những người con Đà Nẵng, Nam Ô không chỉ là một làng nghề truyền thống lâu đời, mà còn là nơi lưu giữ các nét văn hóa đặc trưng, các ký ức về đất và người xa xưa của thành phố biển. Phóng viên TTXVN xin giới thiệu với độc giả chùm 3 bài về làng biển Nam Ô trong lịch sử, hiện tại và tương lai, nêu lên vấn đề bảo tồn, phát huy nét văn hóa lâu đời này trong phát triển kinh tế - du lịch của thành phố Đà Nẵng.

Rong ruổi trên đường “thiên lý” Bắc - Nam, bạn hãy dừng chân ở Nam Ô, một làng chài ven biển nằm dưới phía Nam chân đèo Hải Vân, nổi tiếng với nghề làm nước mắm. Bạn được mục kích không gian khoáng đạt của núi rừng, sông, biển và thưởng thức món đặc sản gỏi cá Nam Ô với nhiều hương vị độc đáo dễ “nơi mô” có được.

Có dịp về làng Nam Ô (Đà Nẵng), sau khi mãn nhãn với cảnh quan thiên nhiên, du khách ưa khám phá ẩm thực không thể bỏ qua món gỏi cá trích, món ăn nức tiếng của người dân nơi đây.