Lễ hội Ok Om Bok hay còn gọi là lễ Cúng Trăng, tục "Đút Cốm dẹp" của đồng bào Khmer tại Sóc Trăng được tiến hành vào rằm tháng 10 âm lịch hàng năm. Trong đó, cốm dẹp là vật phẩm chính và không thể thiếu của buổi lễ.