Món ăn được kết hợp từ bánh tráng nướng, bánh ướt, ăn kèm với các nguyên liệu như: thịt lợn luộc, lòng, thịt nướng hay ăn không với mắm nêm.

Ngoài trái cây ngon nổi tiếng như bưởi năm roi, thanh trà, chôm chôm, ít người biết rằng ở Vĩnh Long còn có các món đặc sản ngon mà vô cùng dân dã.