Trồng cây mướp đắng (khổ qua) lấy hạt ở xã Đức Tín, huyện Đức Linh (Bình Thuận) là mô hình kinh tế mới, thể hiện sự gắn kết giữa doanh nghiệp và nhà nông. Mô hình này đang mở ra hướng đi mới nhiều triển vọng cho người nông dân địa phương bởi hiệu quả mà nó mang lại.

Đắng và cay là khẩu vị quen thuộc, phổ biến trong ẩm thực của người Êđê ở Đắk Lắk. Hương vị này được coi là chủ đạo, có mặt trong hầu hết các món ăn của họ. Vị cay, tất nhiên là từ quả ớt rồi, còn vị đắng lấy từ nguyên liệu nào? Có thể nói, đây là “phổ ẩm thực” độc đáo và phong phú của người Êđê.