Thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng) là vùng đất đặc biệt của Đồng bằng sông Cửu Long, nơi 3 dân tộc Kinh - Khmer - Hoa cùng chung sống. Không chỉ có thế mạnh về khai thác, nuôi trồng thủy sản, Vĩnh Châu còn được biết đến với những sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng như: hành tím, tỏi, củ cải...