Phố Thông Huề (huyện Trùng Khánh, Cao Bằng) có nhiều món ngon, hấp dẫn như: tương “mẹc cảng”, bánh khảo, bánh bao... Nhưng có lẽ hấp dẫn nhất là đậu phụ chao. Đậu phụ chao là món ăn dân dã có vị lạ, thơm, nhiều người ưa chuộng bởi tính mát, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Đậu nành giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe sinh lý nam, đàn ông mỗi bữa nên ăn một miếng đậu phụ dài 15-20 cm.