Những đặc sản làm nên thương hiệu của vùng đất Phú Yên phải nhắc đến mắt cá ngừ đại dương và sò huyết, trong đó sò huyết đầm Ô Loan là “danh bất hư truyền” khó nơi nào có thể sánh bằng.
Gần đây, tình trạng lấn chiếm trái phép đất mặt nước trong Thắng cảnh quốc gia đầm Ô Loan (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên) với diện tích khoảng 40 ha để nuôi ốc cháy tự phát diễn ra khá phổ biến nhưng chưa được xử lý kịp thời.
Tình trạng cá mú, cá hồng nuôi bằng lồng trong đầm Ô Loan thuộc địa bàn xã An Ninh (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên) chết hàng loạt trong 2 tháng gần đây được xác định là do mật độ nuôi quá dày, vệ sinh khu vực nuôi không đảm bảo, cá bị nhiễm khuẩn Vibrio spp.