Ghẹ sữa đặc sản Bạc Liêu
Ghẹ sau khi đánh bắt, bà con ngư dân vùng này chọn ra những con trưởng thành để bán ghẹ thịt. Những con ghẹ non, còn gọi là ghẹ sữa phần thì bán, phần thì đem về dùng để chế biến món ghẹ sữa chiên giòn, hay chiên me, chiên ngũ cốc, chiên nước mắm… vô cùng hấp dẫn.
