Chị Đặng Thị Thu sinh năm 1965, người dân tộc Dao (Thanh Y) ở thôn Lục Mùn, xã Phúc Ninh, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang là người phụ nữ luôn mong muốn tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm từ thành công trong sản xuất nông nghiệp để áp dụng vào phát triển kinh tế gia đình.