Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam có nhiều tiềm năng và dư địa phát triển. Tuy nhiên, để duy trì bền vững cần có sự đầu tư vào công nghệ chế biến, quản lý tốt chuỗi cung ứng và xây dựng được thương hiệu cho từng sản phẩm.

Ngày 29/8, Triển lãm quốc tế chuyên ngành đóng gói bao bì, in ấn và chế biến thực phẩm 2018 (VietnamPrintPackFoodtech 2018) đã khai mạc tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.

UBND tỉnh Trà Vinh vừa quyết định huy động nguồn kinh phí hơn 710 tỷ đồng để thu hút đầu tư và phát triển công nghệ chế biến thực phẩm với các sản phẩm chủ lực, có lợi thế cạnh tranh như: thủy sản, lạc, thịt gia súc, gia cầm, nước giải khát trái cây, rau quả sấy…