Thời gian qua, nhiều hộ dân xã vùng sâu Ea Tân, huyện Krông Năng (Đắk Lắk) đã chuyển đổi một phần diện tích cà phê già cỗi, năng suất thấp sang trồng cà tím Nhật Bản cho hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Cà tím chứa một lượng lớn vitamin B tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn không đúng cách có thể bị ngộ độc.