Đến Cần Thơ, An Giang… vào mùa nước nổi mới được ăn cá linh non, những con cá đầu mùa được xem là ngon nhất. Vì lúc này, cá còn nhỏ, xương chưa cứng, thịt ngọt, bụng cá có mỡ nên ăn rất béo. Đây là loại cá đặc sản của miền Tây Nam bộ.