Nguồn gốc của lễ hội Halloween bắt đầu từ hơn hai nghìn năm trước với lễ hội Samhain, ở vùng đất của người Celt cổ (nay một phần thuộc Bắc Ireland - Vương quốc Anh, và miền bắc nước Pháp). Theo truyền thống, ngày này, những bóng ma sẽ quay trở lại và đi vào ngày 1-11. Và đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, biểu tượng chính của lễ hội là những trái bí ngô, được cắt tỉa hình khuôn mặt do mỗi người tưởng tượng ra, bù nhìn rơm...

Bí ngô là loại cây có lợi cho sức khỏe, dùng được cả quả và thân. Bí ngô chế biến món ăn có tính thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ lượng chất xơ tương đối cao. Cây bí ngô rất dễ trồng, sinh trưởng tốt trong nhiều điều kiện nên đang là xu hướng trồng rau sân thượng của nhiều gia đình.