Vào mỗi dịp rằm tháng Bảy hằng năm, khi đi tour Hà Giang lên thăm vùng núi đá, khách du lịch sẽ được thưởng thức một món bánh có tên khá lạ – bánh rợm. Đây là một trong những món ăn quan trọng, và nhà nào cũng có bên cạnh mâm xôi, vịt, gà…