Bánh mì đang ngày càng trở thành một món ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân Việt Nam. Và mới đây Hiệp hội Du lịch quốc tế đã xếp hạng bánh mỳ Việt Nam nằm trong top 10 món ăn ngon nhất thế giới. Hễ nhắc tới bánh mì ngon nức tiếng đất Việt, không thể không nhắc tới bánh mì Hội An (tỉnh Quảng Nam).

Chiến lược phát triển văn hóa đến năm 2030 hướng đến một mục tiêu quan trọng là phấn đấu có từ 1- 3 thành phố sáng tạo thuộc mạng lưới các thành phố sáng tạo UNESCO ở nhiều lĩnh vực, trong đó có ẩm thực… Khai thác giá trị ẩm thực cũng là một mục tiêu quan trọng của Đề án định vị thương hiệu du lịch văn hóa Việt Nam. Lâu nay, ẩm thực đã trở thành một phần quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu và điểm nhấn ấn tượng để thu hút khách du lịch; gia tăng lợi ích cho đất nước.

Ngoài những món trứ danh như: Bánh đa cua, bánh mỳ cay hay ốc biển xào… Hải Phòng còn nổi tiếng với bánh đúc Tàu – món ngon dân dã của người dân thành phố Cảng.