• Thụy Sĩ giải quyết thách thức lãng phí thực phẩm bằng công nghệ nano

    Các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ đang cố gắng giải quyết thách thức lãng phí thực phẩm bằng công nghệ nano, trong bối cảnh mỗi năm có khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí trên toàn thế giới.

    20:50 | 11-10-2020 | Nhìn ra thế giới

  • Hà Nội phổ biến các quy định về sản xuất, kinh doanh an toàn thực phẩm trong khuôn khổ FTA

    Ngày 6/10, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hà Nội, Văn phòng Thông báo và điểm hỏi đáp Quốc gia về vệ sinh dịch tễ và kiểm dịch động, thực vật Việt Nam (SPS Việt Nam) tổ chức Hội nghị phổ biến các quy định về sản xuất, kinh doanh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật trong khuôn khổ các Hiệp định Thương mại tự do (FTA).

    15:26 | 06-10-2020 | Xã hội

  • Nguy cơ già hóa nhanh ở những "tín đồ" của thực phẩm chế biến sẵn

    Những người thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ cao hơn xuất hiện thay đổi trong các nhiễm sắc thể liên quan đến sự lão hóa. Đây là kết quả của một nghiên cứu được công bố tại Hội nghị quốc tế và châu Âu về béo phì, diễn ra trực tuyến ngày 1/9.

    12:44 | 01-09-2020 | Đời sống

  • Nghiên cứu thuốc điều trị COVID-19 từ quả acai berry

    Ngày 31/8, các nhà khoa học Canada cho biết đang nghiên cứu sử dụng quả acai berry - loại quả có nguồn gốc từ Nam Mỹ được mệnh danh là "siêu thực phẩm" - trong điều trị và phòng ngừa các triệu chứng của bệnh viêm đường hô hấp cấp COVID-19.

    12:09 | 01-09-2020 | Đời sống

  • Thành phố Hồ Chí Minh: Tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc Botulinum sau khi sử dụng pate Minh Chay

    Ngày 30/8, thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, hai đơn vị này đã tiếp nhận và điều trị cho 7 trường hợp bệnh nhân bị ngộc độc Botulinum. Tất cả bệnh nhân đều có tình trạng sụp mi mắt, liệt cơ hô hấp do ăn cùng một loại thực phẩm pate đóng hộp.

    13:40 | 30-08-2020 | Đời sống

  • Thoát nghèo từ nuôi gà thả vườn an toàn ở huyện miền núi Như Xuân

    Để nâng cao hiệu quả kinh tế, tạo ra nguồn cung cấp thực phẩm an toàn, nông dân huyện miền núi Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng mô hình liên kết theo chuỗi giá trị trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm gà thả vườn an toàn. Nhờ thực hiện mô hình, nhiều hộ dân các xã vùng cao đã biết áp dụng khoa học kỹ thuật mới trong nuôi gà an toàn, từ đó sản xuất ra sản phẩm gà con chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

    14:13 | 18-08-2020 | Kinh nghiệm làm ăn

  • Ấm áp nghĩa tình trong những ngày chống dịch COVID-19 ở Quảng Nam

    Những ngày phải giãn cách xã hội, không thể đi làm để mưu sinh, mọi hoạt động xã hội dường như ngừng hoạt động, tất cả mọi người đều ở nhà, chỉ ra ngoài khi thật sự cần thiết… khiến đời sống của nhiều người dân ở Quảng Nam thực sự khó khăn. Thấu hiểu và chia sẻ khó khăn với bà con, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam đang tổ chức "Phiên chợ thực phẩm 0 đồng".

    14:32 | 15-08-2020 | Xã hội

  • Khai mạc phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020

    Sáng 24/7, tại thành phố Cần Thơ đã diễn ra lễ khai mạc phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 do Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp, Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) và Tập đoàn Central Retail tại Việt Nam phối hợp tổ chức.

    11:35 | 24-07-2020 | Xã hội

  • Hà Nội thúc đẩy truy xuất nguồn gốc nông sản

    Việc truy xuất nguồn gốc nông sản đã và đang góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của các sản phẩm nông nghiệp Hà Nội, đặc biệt là các mặt hàng nông lâm thủy sản trước sức ép hội nhập kinh tế quốc tế. Khi áp dụng truy xuất nguồn gốc nông sản, nông nghiệp Hà Nội đã tiến thêm một bước trên con đường hội nhập sâu vào chuỗi giá trị chung, giúp bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp và sức khỏe của người tiêu dùng…

    17:27 | 13-07-2020 | Xã hội

  • Dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19: FDA của Mỹ cho phép sử dụng thuốc Remdesivir để điều trị bệnh

    Ngày 1/5, Cơ quan quản lý Thuốc và thực phẩm của Mỹ (FDA) thông báo đã cấp phép để sử dụng thuốc kháng virus Remdesivir để điều trị bệnh nhân mắc bệnh viêm đường hô hấp cấp COVID-19 do chủng mới của virus corona SARS-CoV-2 gây ra.

    06:00 | 02-05-2020 | Đời sống

  • Pháp cảnh báo về tác dụng không mong muốn của thiết bị khuếch tán tinh dầu

    Ngày 28/4, Cơ quan An toàn thực phẩm và môi trường Pháp (ANSES) cảnh báo các thiết bị khuếch tán tinh dầu có thể là nguồn gốc ô nhiễm tại các hộ gia đình.

    22:39 | 28-04-2020 | Đời sống

  • Dịch COVID-19: Hà Nội đủ lương thực, thực phẩm, người dân không cần tích trữ hàng hóa

    Tối 31/3, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Đức Chung đã ký ban hành Chỉ thị số 05/CT - UBND về việc thực hiện các biện pháp cấp bách phòng, chống dịch COVID -19.

    21:34 | 31-03-2020 | Trang Hà Nội

  • Dịch COVID-19: Hà Nội sẽ xử lý nghiêm hành vi đầu cơ, găm hàng, tăng giá bất hợp lý mặt hàng lương thực, thực phẩm

    Nhằm kịp thời ngăn chặn hành vi đầu cơ, găm hàng, tăng giá bất hợp lý các mặt hàng lương thực, thực phẩm; bình ổn thị trường trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, ngày 28/3, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội) tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Nông nghiệp Hòn Đất, địa chỉ số 11, phố Hoàng Văn Thái, phường Khương Mai, quận Thanh Xuân.

    06:57 | 29-03-2020 | Xã hội

  • Thành phố Hồ Chí Minh: Yêu cầu cơ sở kinh doanh ăn uống ngưng phục vụ tại chỗ

    Sáng 28/3, Ban Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh có công văn khẩn yêu cầu 24 quận, huyện hướng dẫn các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn ngưng phục vụ khách ăn, uống tại chỗ, chỉ được bán hàng mang đi, bán hàng, đặt hàng qua điện thoại, giao hàng tận nơi.

    09:58 | 28-03-2020 | Trang Thành phố Hồ Chí Minh

  • Vi khuẩn đường ruột ở các thai phụ có liên quan đến việc giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm ở trẻ em

    Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Australia cho thấy sự hiện diện của một loại vi khuẩn trong đường ruột của phụ nữ trong giai đoạn thai kỳ có liên quan đến việc giảm nguy cơ trẻ bị dị ứng thực phẩm trong năm đầu đời, đặc biệt ở những phụ nữ có chế độ ăn chiều chất béo và chất xơ.

    16:05 | 25-03-2020 | Đời sống

  • Giải quyết đầu ra cho nông sản - Bài cuối

    Mặc dù những mô hình, ý tưởng đưa nông sản vào các sản phẩm truyền thống của một số doanh nghiệp thực phẩm đã tạo nên tín hiệu lạc quan nhưng khó có thể tiêu thụ hết lượng nông sản tồn đọng hiện tại và bao tiêu được toàn bộ nông sản sản xuất thời gian tới. Do đó, chìa khóa giải quyết đầu ra lâu dài cho nông sản phải là thúc đẩy tiêu thụ nội địa và đầu tư phát triển ngành công nghiệp chế biến một cách bài bản.

    15:43 | 25-03-2020 | Nhịp sống phương Nam

  • Giải quyết đầu ra cho nông sản - Bài 1

    Nông nghiệp Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu trong sản xuất, năng suất và sản lượng nông sản không ngừng tăng lên, không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu. Tuy nhiên, phần lớn nông sản Việt Nam đang được tiêu thụ, xuất khẩu dưới dạng thô, tươi sống với giá trị thấp và dễ gặp rủi ro.

    09:33 | 24-03-2020 | Nhịp sống phương Nam

  • Hà Nội dẫn đầu cả nước trong quản lý an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản

    Vừa qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành thông báo kết quả xếp hạng các địa phương về công tác quản lý an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2019. Trong bảng xếp hạng này, Hà Nội đã vươn lên đứng đầu nhóm địa phương triển khai tốt với số điểm 91,5/100 (năm 2018 Hà Nội xếp thứ 10 với 83/100 điểm).

    15:30 | 23-03-2020 | Xã hội

  • Báo động thực trạng lãng phí thực phẩm toàn cầu

    Trong khi hơn 820 triệu người trên thế giới là nạn nhân của nạn đói, một nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Wageningen ở Hà Lan lại chỉ ra rằng người tiêu dùng có thể lãng phí lượng thực phẩm nhiều hơn 2 lần so với ước tính trước đây của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO).

    06:46 | 15-02-2020 | Đời sống

  • Sẽ sớm có kết quả thử nghiệm kit thử nhanh chủng virus Corona mới trên mẫu bệnh phẩm thực

    Ngày 11/2, trao đổi với phóng viên Thông tấn xã Việt Nam, Tiến sĩ Lê Quang Hoà, đại diện nhóm nghiên cứu của Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm (Trường Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: Ngày 11/2, nhóm bắt đầu thử nghiệm kit thử nhanh chủng virus Corona mới (2019-nCoV) trên các mẫu bệnh phẩm thực do Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương cung cấp. Các hoạt động thử nghiệm này sẽ được tiến hành tại phòng thí nghiệm của Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương. Kết quả thực nghiệm dự kiến sẽ có vào cuối tuần này.

    11:05 | 11-02-2020 | Xã hội