• Đậm đà món ngon thịt trâu nướng vỉ Quảng Yên

    Miếng thịt trâu đậm đà được ướp gia vị, tỏi dậy mùi thơm ăn kèm rau muống là đặc trưng của món thịt trâu nướng vỉ xã Hiệp Hòa, thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh). Điều này khiến du khách mỗi khi đặt chân đến Quảng Yên, đều muốn một lần thử cho biết.

    07:58 | 03-08-2019 | Đặc sản địa phương

  • Nem chua Quảng Yên – Đặc sản Quảng Ninh

    Quảng Yên không chỉ nổi tiếng với các di tích lịch sử mà còn có những món ngon như: Bánh dầy, tôm bò, thịt trâu, rượu ngán, gỏi cá, nem chạo, bánh gio, và đặc biệt là món nem chua.

    06:00 | 18-11-2017 | Đặc sản địa phương

  • Thịt trâu xào măng chua

    Trong đời sống ẩm thực của người Mường vùng Tây Bắc, món măng chua rất nổi tiếng. Chính vị chua thơm của măng kết hợp với các loại thịt đã làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

    06:00 | 07-11-2017 | Đặc sản địa phương

  • Thịt trâu lá trơng - nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Quảng Trị

    Thịt trâu lá trơng là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị. Món này là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt trâu, vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng (lá trơơng) tạo nên hương vị rất hấp dẫn khó quên cho bất cứ ai đã từng được thưởng thức.

    06:00 | 22-08-2017 | Đặc sản địa phương

  • Thịt trâu khô - Đặc sản vùng phía Tây Yên Bái

    Các dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc có rất nhiều món ăn độc đáo, thể hiện bản sắc và đặc điểm sinh hoạt vùng miền. Trong tất cả đặc sản của các dân tộc vùng cao, đặc trưng nhất vẫn là thịt hun khói. Nhưng có một đặc sản được khá nhiều người ưa chuộng, đó là món thịt trâu khô.

    14:12 | 29-04-2017 | Đặc sản địa phương

  • Về Ba Tơ ăn thịt trâu

    Trong lần đến huyện miền núi Ba Tơ (Quảng Ngãi), tôi được những đồng nghiệp công tác tại đài truyền thanh huyện chiêu đãi những món ăn đậm đà hương vị ẩm thực người Hrê như thịt trâu xào với lá sưng, nấu xà bần….

    13:27 | 24-04-2017 | Đặc sản địa phương

  • Về Quảng Trị thưởng thức đặc sản thịt trâu lá trơng

    Vị ngọt của thịt trâu kết hợp với vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng (Lá Trơơng) tạo nên một hương vị rất hấp dẫn đặc biệt khó quên những ai đã một lần thưởng thức. Nếu đã đến Quảng Trị bạn không nên bỏ qua món thịt trâu lá trơng một món ăn độc đáo ở vùng đất nắng gió này.

    08:22 | 05-04-2017 | Đặc sản địa phương

  • Thịt trâu sấy Bảo Yên - món ngon ngày Tết vùng cao

    Thương hiệu “Thịt trâu sấy Bảo Yên” của tỉnh Lào Cai đã trở thành món ẩm thực nức tiếng gần xa bởi chất lượng thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất phụ gia bảo quản.

    08:45 | 11-02-2017 | Đặc sản địa phương