Vừa qua, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội, Trung tâm xúc tiến Đầu tư Thương mại Du lịch, Liên minh Hợp tác xã, Hội Nông dân Thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị về kết nối cung - cầu nông sản thực phẩm và giải pháp phát triển, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp bền vững của thành phố Hà Nội năm 2018 nhằm tìm ra các giải pháp đồng bộ cho vấn đề này…

11:20 | 26-04-2018 | Trang Hà Nội

Cộng đồng doanh nghiệp, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm hãy vì sức khỏe của người tiêu dùng, có trách nhiệm hơn trong vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm.

17:44 | 14-04-2018 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Hiện nay, phần lớn các nhà sản xuất trong nước chưa đáp ứng được các yêu cầu cơ bản về an toàn thực phẩm trên thị trường thương mại tự do và hội nhập quốc tế; trong đó, nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do nhiều doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt là doanh nghiệp nhỏ và vừa chưa xây dựng được năng lực dựa trên tiếp cận rủi ro và kết quả thực hiện đối với lĩnh vực an toàn thực phẩm. 

09:29 | 04-04-2018 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Cần bổ sung thêm các quy định kiểm soát từ nguồn đối với thực phẩm từ quá trình nuôi trồng, thu hoạch, chế biến, kinh doanh… thì vấn đề an toàn thực phẩm mới được giải quyết căn bản. 

11:12 | 13-03-2018 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Ông Lê Văn Hoàng, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Long An cho biết, ngành nông nghiệp đề ra mục tiêu và các giải pháp nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm.

15:49 | 12-03-2018 | Nhịp sống phương Nam

Tiến sĩ Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, dịp Tết Nguyên đán 2018, dự báo các loại thực phẩm có sức tiêu thụ tăng gấp 10 lần ngày bình thường. Tuy nhiên, đây là thời điểm các tỉnh miền Bắc hay có mưa phùn, thời tiết ẩm ướt, thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nên nhiều thực phẩm rất dễ mốc, gây ngộ độc cho người sử dụng. Ở miền Nam, thời tiết nóng, nhiệt độ cao cũng khiến các sản phẩm có nhiều đạm như thịt, cá, cua, tôm... rất dễ ôi thiu.

06:00 | 13-02-2018 | Đời sống

Đầu quý II/2018, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ đưa vào hoạt động thí điểm chợ bảo đảm an toàn thực phẩm đầu tiên của thành phố tại chợ Bến Thành. Đây là mô hình chợ văn minh thương mại, đáp ứng điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt chú trọng nguồn gốc, chất lượng hàng nông sản thực phẩm.

14:00 | 25-01-2018 | Trang Thành phố Hồ Chí Minh

Quảng Ninh là một địa phương có nhiều “đặc sản” về rượu như: rượu ba kích, rượu nếp cái hoa vàng, rượu bâu của người Dao Bằng Cả, rượu mơ của vùng non thiêng Yên Tử... Tuy nhiên, Quảng Ninh không có một cơ sở nào sản xuất rượu công nghiệp và trong số 1.767 cơ sở sản xuất rượu thủ công chỉ có 24 cơ sở (chiếm 1,35%) được cấp giấy phép sản xuất theo quy định. Kiểm soát việc sản xuất rượu thủ công trở thành một vấn đề nóng, khiến các nhà quản lý của tỉnh Quảng Ninh lo ngại về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

09:58 | 12-01-2018 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Trưởng ban Quản lý an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Phạm Khánh Phong Lan cho biết, từ ngày 01/01/2018, Ban thành lập 12 đoàn kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội Xuân 2018 trên toàn địa bàn Thành phố.

15:08 | 03-01-2018 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Để giúp người dân bảo quản thịt cho ngày Tết, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra những hướng dẫn chi tiết. Có nhiều phương pháp bảo quản thịt tươi phổ biến như sau:

06:00 | 24-11-2017 | Đời sống

Chính phủ cùng Hội Nông dân Việt Nam, Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam thống nhất triển khai chương trình phối hợp "Tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng giai đoạn 2017 - 2020".

08:17 | 10-11-2017 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Gần đây, tại một số cơ sở giáo dục đã xảy ra vụ việc ngộ độc thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ em, gây hoang mang lo lắng cho các bậc phụ huynh và người dân. Trong đó có không ít vụ việc liên quan đến sữa mà nguyên nhân do qua trình pha chế không đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm.

16:26 | 08-11-2017 | Xã hội

Nhằm chuẩn hóa quy trình điều tra và xử lý ngộ độc thực phẩm tập thể, giảm thiểu hậu quả, tác động sức khỏe, trật tự xã hội, đồng thời nâng cao hiệu quả công tác phối hợp điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm của các đơn vị chức năng, ngày 3/11, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Sở Y tế thành phố tổ chức diễn tập xử lý, điều tra ngộ độc thực phẩm tập thể quy mô lớn.

17:49 | 03-11-2017 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Ngày 31/10 tại huyện Đồng Văn (tỉnh Hà Giang), Trung tâm Khuyến nông Quốc gia - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã phối hợp với tỉnh Hà Giang tổ chức diễn đàn Khuyến nông - Nông nghiệp với chuyên đề “Giải pháp phát triển nuôi ong mật bền vững đảm bảo an toàn thực phẩm”.

13:48 | 03-11-2017 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Việc lò mổ Xuyên Á tại Thành phố Hồ Chí Minh bị tạm đình chỉ hoạt động sau vụ phát hiện lợn bị tiêm thuốc an thần nên các thương lái phải chạy về các nơi khác giết mổ. Huyện Đức Hòa là nơi nhiều thương lái chọn điểm đến vì thuận tiện đường. Chính điều này dẫn đến các lò giết mổ gia súc trên địa bàn huyện Đức Hòa , tỉnh Long An quá tải.

10:54 | 20-10-2017 | Nhịp sống phương Nam

Mô hình cải thiện dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố tại Hà Nội đã thu được kết quả trên nhiều phương diện như cải thiện điều kiện vệ sinh cơ sở, ý thức chấp hành các quy định của chủ cơ sở được nâng lên, sự tích cực tham gia quản lý, giám sát và kiểm soát của chính quyền địa phương.

10:22 | 29-09-2017 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Những gánh hàng rong quà vặt bán ngay trên vỉa hè, nhà ga, bến tàu, khu vực lễ hội. Những quán cơm, bún, phở nghi ngút khói ở một góc phố. Chiếc xe kéo với những túi quà vặt xanh, đỏ bán ngay cổng trường…

18:10 | 28-09-2017 | Môi trường và vệ sinh thực phẩm

Chiều 29/8, tại cuộc tọa đàm trực tuyến: “Nâng cao ý thức của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm” do Báo Hà Nội Mới phối hợp với Sở Y tế Hà Nội tổ chức. Với những nội dung thiết thực, bổ ích, các chuyên gia, nhà quản lý, doanh nghiệp đã giải đáp và cung cấp cho bạn đọc nhiều kiến thức liên quan đến sử dụng thực phẩm sạch, hạn chế những thực phẩm bẩn, không an toàn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ...

11:02 | 30-08-2017 | Trang Hà Nội

Ngày 28/8/2017, tại Diễn đàn An toàn thực phẩm toàn cầu do Hiệp hội Thương mại Mỹ tại Việt Nam (AmCham Vietnam) và Hiệp hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức ở Thành phố Hồ Chí Minh, bà Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Y tế nhấn mạnh: Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được Việt Nam quan tâm và chú trọng, trong đó các quy định, tiêu chuẩn về chất lượng hàng hóa ngày càng được nâng cao và kiểm soát chặt chẽ vì đây là vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, quyền lợi người tiêu dùng và tính bền vững của nền kinh tế.

19:21 | 28-08-2017 | Xã hội

Từ nay đến năm 2019, Thành phố Hồ Chí Minh phấn đấu kéo giảm 30% số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể so với năm 2016. Thông tin được bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết tại Lễ ký kết về quy chế phối hợp đảm bảo an toàn thực phẩm trong khu chế xuất – khu công nghiệp trên địa bàn Thành phố giai đoạn 2017-2019 diễn ra chiều 17/8.

09:37 | 18-08-2017 | Trang Thành phố Hồ Chí Minh