• Hạt lúa mì nhiều tính năng

    Lúa mì, một loại ngũ cốc nguyên hạt, chưa qua tinh chế chứa nhiều carbohydrate phức hợp, chất xơ và một lượng protein vừa phải. Dầu từ mầm lúa mì còn cải thiện sức khỏe và giúp tăng tuổi thọ.

    06:00 | 16-01-2020 | Đời sống

  • Chế độ ăn uống, hoạt động hợp lý là nền tảng của sức khỏe

    Sáng 22/10, ngày thứ 6 của Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” (từ 16 đến 23/10), Viện Dinh dưỡng chọn huyện Hạ Hòa (tỉnh Phú Thọ) làm nơi tập huấn và triển khai mô hình điểm của toàn quốc về các hoạt động trong Tuần lễ này với thông điệp chính “Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe”.

    13:03 | 22-10-2019 | Đời sống

  • Cảnh báo chế độ ăn uống kém dinh dưỡng gây tổn hại đến sức khoẻ trẻ em

    Tại Việt Nam, cứ ba trẻ dưới năm tuổi, có một trẻ thiếu dinh dưỡng hoặc thừa cân. Số trẻ em phải chịu hậu quả từ chế độ ăn uống kém dinh dưỡng và hệ thống thực phẩm không đáp ứng được nhu cầu của trẻ đang tăng cao một cách đáng báo động. 

    14:27 | 16-10-2019 | Xã hội

  • Cháo gạo đỏ cá bống thệ - món ngon Huế xưa

    Có khá nhiều loại cá bống khác nhau: tượng, dừa, đao, kèo, bùn, cát, mũ, sao, trứng… nhưng xưa nay, các bà nội trợ Huế chỉ chọn cá bống thệ kho rim khô tạo món đặc sản địa phương: “cháo gạo đỏ cá bống thệ”.

    11:14 | 30-03-2019 | Đặc sản địa phương

  • Lợi ích của đậu nành với sinh lý đàn ông

    Đậu nành giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe sinh lý nam, đàn ông mỗi bữa nên ăn một miếng đậu phụ dài 15-20 cm.

    06:00 | 14-11-2018 | Đời sống

  • 5 thói quen giúp người trẻ tránh xa bệnh tim mạch

    Chỉ cần điều chỉnh một vài thói quen nhỏ hằng ngày sẽ mang lại những thay đổi lớn đến sức khỏe tim mạch, giúp bạn có đầy đủ sức khoẻ để tận hưởng cuộc sống trọn vẹn.

    06:06 | 17-07-2018 | Đời sống

  • Thiếu vi chất dinh dưỡng dẫn đến suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em

    Theo các chuyên gia y tế, thiếu vi chất dinh dưỡng được gọi là “nạn đói tiềm ẩn” do khó phát hiện, khi các triệu chứng biểu hiện rầm rộ thành bệnh đặc trưng như bệnh thiếu máu do thiếu sắt, bệnh khô mắt do thiếu vitamin A, thì dễ phát hiện nhưng sự tăng trưởng và phát triển cả về thể chất và trí tuệ đã bị ảnh hưởng trong thời gian dài. Đôi khi thiếu vi chất dinh dưỡng để lại những hậu quả nghiêm trọng, không thể hồi phục được. Vì vậy, thanh toán được thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ góp phần làm giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em.

    17:47 | 31-05-2018 | Xã hội

  • Khánh thành “Bếp ăn mẫu bán trú” tại Lạng Sơn

    Ngày 23/5, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Lạng Sơn tổ chức Lễ khánh thành “Bếp ăn mẫu bán trú” tại Trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, thành phố Lạng Sơn. Đây là mô hình bếp ăn mẫu thứ hai thuộc Dự án “Bữa ăn Học đường” và là nơi được kỳ vọng sẽ góp phần hỗ trợ các trường tại khu vực phía Bắc chuẩn hóa bếp ăn bán trú.

    21:30 | 23-05-2018 | Xã hội

  • Người lớn khỏe mạnh có cần uống sữa?

    Từ trước đến nay chúng ta chỉ quan tâm đến việc dùng sữa cho trẻ nhỏ mà quên đi việc bổ sung chúng cho người trưởng thành và trung niên. Vậy người trưởng thành và trung niên liệu có cần uống sữa?

    06:00 | 13-03-2018 | Đời sống

  • 32,1% trẻ em dưới 5 tuổi người dân tộc thiểu số bị suy dinh dưỡng thấp còi

    Ngày 8/12, Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) phối hợp với Tổ chức Cứu trợ trẻ em tại Việt Nam (SCI) tổ chức Hội thảo "Tăng cường công tác truyền thông về vấn đề dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số".

    15:38 | 08-12-2017 | Xã hội

  • An toàn thực phẩm: Bảo quản và pha sữa đúng cách tránh vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc cho trẻ

    Gần đây, tại một số cơ sở giáo dục đã xảy ra vụ việc ngộ độc thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ em, gây hoang mang lo lắng cho các bậc phụ huynh và người dân. Trong đó có không ít vụ việc liên quan đến sữa mà nguyên nhân do qua trình pha chế không đảm bảo các điều kiện về an toàn thực phẩm.

    16:26 | 08-11-2017 | Xã hội

  • Đừng bao giờ ăn đồ nướng theo cách này nếu không muốn rước bệnh vào thân

    TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà, Trưởng Khoa Dinh dưỡng cộng đồng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, ăn nhiều đồ nướng làm tăng nguy cơ gây ung thư.

    06:00 | 01-11-2017 | Đời sống

  • Bị ho có cần kiêng tôm, thịt gà?

    Ai cũng biết tôm, thịt gà, cua cá rất nhiều đạm và giàu canxi. Tuy nhiên, nhiều người thấy ho là kiêng không ăn tôm, thịt gà, các chất tanh... Vậy điều đó là đúng hay sai?

    06:00 | 01-10-2017 | Đời sống

  • Dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số (Bài 2)

    Dinh dưỡng cân đối, hợp lý là yếu tố quan trọng nhằm hướng tới phát triển toàn diện về tầm vóc, thể chất, trí tuệ và nâng cao chất lượng cuộc sống của người Việt Nam. Thời gian qua, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi đã được cải thiện nhờ các hoạt động bổ sung vi chất dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, trẻ em dân tộc thiểu số vẫn có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao hơn trẻ em vùng khác, nguyên nhân là do thực hành nuôi dưỡng trẻ nhỏ chưa hợp lý. Do đó, phóng viên TTXVN thực hiện loạt bài với chủ đề “Dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số” đi sâu phân tích thực trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em dân tộc thiểu số và các giải pháp lồng ghép, can thiệp phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

    10:05 | 04-09-2017 | Xã hội

  • Dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số (Bài 1)

    Dinh dưỡng cân đối, hợp lý là yếu tố quan trọng nhằm hướng tới phát triển toàn diện về tầm vóc, thể chất, trí tuệ và nâng cao chất lượng cuộc sống của người Việt Nam. Thời gian qua, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi đã được cải thiện nhờ các hoạt động bổ sung vi chất dinh dưỡng hợp lý. Tuy nhiên, trẻ em dân tộc thiểu số vẫn có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao hơn trẻ em vùng khác, nguyên nhân là do thực hành nuôi dưỡng trẻ nhỏ chưa hợp lý. Phóng viên TTXVN thực hiện loạt bài với chủ đề “Dinh dưỡng cho trẻ em dân tộc thiểu số” đi sâu phân tích thực trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em dân tộc thiểu số và các giải pháp lồng ghép, can thiệp phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

    09:51 | 03-09-2017 | Xã hội

  • Việt Nam hưởng ứng tuần lễ nuôi con bằng sữa mẹ

    Để kỷ niệm Tuần lễ Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2017 bắt đầu từ ngày 1/8 với chủ đề “Cùng nhau duy trì nuôi con bằng sữa mẹ”, Viện Dinh dưỡng, Dự án Alive&Thrive và Đại học Bách Khoa Hà Nội đã giới thiệu một chương trình học trực tuyến về nuôi trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vào ngày 31 tháng 7 năm 2017. Chương trình học trực tuyến được xây dựng dựa trên giáo trình tập huấn đã được Bộ Y tế duyệt và có thể cấp chứng chỉ cho những nhân viên y tế đang và sẽ làm công tác tư vấn nuôi dưỡng trẻ nhỏ. Chương trình bao gồm 20 chủ đề với thời lượng kéo dài 48 giờ đồng hồ.

    16:54 | 02-08-2017 | Xã hội

  • Công dụng ít biết của rau xà lách

    Rau xà lách thường được dùng để ăn sống giúp thanh nhiệt, điều trị táo bón, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như tim mạch, viêm khớp, ung thư...

    06:00 | 22-07-2017 | Đời sống

  • Ăn rau quả ngâm nước muối dễ mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách ngâm rửa rau quả bằng nước muối khiến những chất có hại được giữ lại lâu hơn và ngấm vào sâu bên trong gây nhiều bệnh nguy hiểm.

    06:00 | 14-07-2017 | Đời sống

  • 4 sai lầm phổ biến khi uống nước gây hại sức khỏe

    Nước chiếm khoảng 70% trọng lượng cơ thể, 65-75% trọng lượng cơ, 50% trọng lượng mỡ, 50% trọng lượng xương. Uống không đủ nước ảnh hưởng đến chức năng của tế bào cũng như các hệ thống trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý những cách uống nước sau đây lại gây hại đến sức khỏe.

    06:00 | 30-06-2017 | Đời sống

  • Bí quyết bảo quản thực phẩm tránh bị ngộ độc mùa nắng nóng

    Số vụ ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng, một trong những nguyên nhân được xác định là do thời tiết nắng nóng.

    13:00 | 07-06-2017 | Đời sống